1 wynik
Książka
W koszyku
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3 / red. nauk. Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski. - Wyd. 1, (3 dodr.). - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 405, [2] s. : il. ; 24 cm.
Temat: Odżywianie - higiena ; Zdrowie publiczne ; Żywność - wpływ na zdrowie ; Otyłość - wpływ na zdrowie ; Otyłość - dietetyka ; Dietetyka - a genetyka ; Klimat - a żywienie ; Postep techniczny - a żywienie ; Kultura - a żywienie ; Społeczeństwo - żywienie ; Żywienie - psychologia ; Dietetyka ; Wegetarianizm ; Żywność wzbogacana ; Dietetyczne środki spożywcze ; Bezpieczeństwo żywnościowe ; Zatrucia pokarmowe ; Bioterroryzm - a żywność ; Żywność - a bioterroryzm ; Normy ISO 22000 ; Żywienie - a zdrowie publiczne ; Zdrowie publiczne - a żywienie ; Podręczniki akademickie
Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego. Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; różne czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa - od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po społeczne i psychologiczne; sposoby racjonalizacji żywienia ludności - od polityki żywieniowej państwa i upowszechniania wiedzy o żywieniu po wzbogacanie żywności i suplementację diety.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 50364 (1 egz.)
Czytelnia
Brak informacji o dostępności pozycji do wypożyczenia: sygn. 50363/czyt
Sortowanie:
Widok:
Pobierz:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej